SUNDAY BREAKFAST | Kaiser_innenschmarn

… auf miss viwi’s Tellern!

Kaiser_innenschmarn mit Himbeersoße

kaiserinnenschmarn2_kk500g Dinkelmehl (oder Mehl nach Wahl)
Sojamilch (oder Pflanzenmilch nach Wahl)
Bindeersatz für 3 Eier (Sojamehl mit Wasser, Ersatzpulver etc.)
Prise Salz
3 EL Zucker (oder alternative Süßungsmittel nach Wahl)
Mineralwasser

Zubereitung
– Mehl, Zucker, Salz und den Bindeersatz zusammenmischen.
– Mit Pflanzenmilch mixen bis eine cremige Teigmasse entsteht.
– Teig portionsweise in Pfanne geben und Fladen je von beiden Seiten anbraten.
– Anschließend in Stücke reißen und aus der Pfanne nehmen.*
– Solange mit einzelnen Fladen wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
– Alles in die Pfanne zurückgeben und nicht zugedeckt rasten lassen.

Himbeersoße
– (gefrorene) Himbeeren auftauen und mit etwas Zucker pürieren.

Kaiser_innenschmarn nach Geschmack mit Zucker, Fruchtsoße, Kompott, etc. servieren.

Mahlzeit! – Umwelt-, tier- und klimafreundlich!

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4 Gedanken zu “SUNDAY BREAKFAST | Kaiser_innenschmarn

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